Cevizli Muammara Tarifi

Cevizli Muammara Tarifi

Cevizli Muammara nasıl yapılır, tarifi

17 Ağustos 2017 - 21:26 - Güncelleme: 17 Ağustos 2017 - 21:31

Merhaba, bugün sizlere çok ama çok enfes tada sahip bir kahvaltı geleneği olan muammara tarifini yapacağım umarım çok beğenirsiniz.

MALZEMELER

1)bir kese iç ceviz

2)iki baş sarımsak 3)bir çay bardağı Zeytinyağ 4)bir çay bardağı kırmızı pul biber 5)bir yemek kaşığı kimyon 5)bir şeker kaşığı karabiber 7)tuz YAPILIŞI

muammara1muammara2

Öncelikle baharatlarımızı ve malzemelerimizi güzel bir şekilde ayarlar sonra sarımsaklarımızı soyarız.Sarımsakların yarısını havanımıza koyarız ve tuzumuzu havana ekler

muammara3

Bir güzel tuzlu sarımsaklarımızı dövmeye başlarız.Havanın döveceği  ile dövdükçe bir güzel ezilmeye başlayacaktır.Artından ezilen sarımsakların içine bir kase  cevizin yarısını koyup onuda bir güzel sarımsakla birlik de ezeceğiz.

muammara4

Görüyorsunuz değil mi arkadaşlar sarımsakla ceviz ne kadar güzel ezildi.Daha sonra ezdiğimiz karışımı derin bir kaseye koyarız.Ardından  diğer işlenmemiş ezilmemiş  sarımsak ve cevizlerimizi aynı bu şekilde tekrardan döveceğiz.Burada cevizi sarımsakla birlikte ezme sebebimiz ceviz ezilince suyu çıkacak ve sarımsakla birlikte muammaraya ÖZ tadı verecektir.

muammara5

Yukarıdaki resimde de anlaşılacağı gibi ezme işlemimiz bitmiş sıra zeytinyağ ve baharatlarımızı harç yapmaya geldi.İlk olarak

muammara6

kırmızı pul biberimizi ekleriz.Burada biberin çok acı olmazı makbuldür.Çünkü kahvaltılık muammaramızın en özel yanı acı olmazıdır.elbette birazda tercih meselesi.Kırmızı pul biberimizin artından kimyon,kara biberimizi de ekler

muammara7

en son olarak ise Zeytinyağımızı ekler güzelce bir karıştırırız

muammara9

Evet muammaramız hazırladık sıra geldi güzel bir kahvaltı çayı hazırlamaya çok güzel demini almış çayın yanında muammaramız acısı ve bol ceviz,sarımsak,zeytinyağı  proteini ile ne muhteşem bir tada sahip olacaktır.

Kahvaltılık ürünümüz buz dolabında ortalama bir buçuk ay saklanabilme özelliğine sahiptir.Ayrıca ürünümüzden SAHANDA  yumurta pişirirken de içine ilave edilebilir.

AFİYETLER OLSUN.

Kaynak: www.kadin.biz

Bu haber 81 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Köpekli Doğum Günü Kutlama Mesajları
Köpekli Doğum Günü Kutlama Mesajları
İyi ki doğdun, Doğum Günün Kutlu olsun
İyi ki doğdun, Doğum Günün Kutlu olsun